荞煎春（蛋）

东山三

俗话讲：“三月老荞”，大概是讲在农历三月，一般地坜种的大叶青菜较少，但荞苗生成，岩岩好。

荞苗较香，一般人家用来做炒饭，炒黄鳝，煎春（蛋）等。

简（挑）三、四两嫩荞苗（冇黄叶），切嫩（短）来。先把荞头落锅，再煮熟荞苗，往锅里放调好的几只鸡春（蛋），细火或煎或闷，香味四处飘。


荞煎春（蛋）


真香，还嫌不够大盘


锅底糊了

颜小铁

{:soso_e113:}落锅，唔米下锅，哈哈哈.系好好食.

领秀店

{:soso_e161:}

东山三

颜小铁 发表于 2013-4-14 21:41
落锅，唔米下锅，哈哈哈.系好好食.

好的，小颜，已改正，谢谢指出。{:soso_e121:}

颜小铁

东山三 发表于 2013-4-14 21:48
好的，小颜，已改正，谢谢指出。

{:soso_e113:}下次煎个荷包蛋

いㄚЯ____.

荞苗炒赤竹笋好食

水里的森林

三哥绝世好男人呐。哈哈

东山三

水里的森林 发表于 2013-4-14 23:01
三哥绝世好男人呐。哈哈

{:soso_e113:}我只负责食。

原野

LZ对饮食也这么有研究？佩服佩服，你不是GG吗？看来又是一个新好男人哟！

肥侠2012

没有加葱，加葱更香！呵呵