弥猴桃可以酿酒吗？

太子a · 发表于 2014-8-22 17:28:40

米茜莱发表于 2014-8-22 14:42
勤于创新

对{:soso_e100:}

拥网值钱 · 发表于 2014-8-22 20:18:53

切片晒干泡酒，口感佳，酸酸甜甜的，我去年泡了一坛，可以试试

吴哥 · 发表于 2014-8-22 20:21:41

本帖最后由吴哥于 2014-8-22 20:26 编辑

弥猴桃的主要营养价值是维生素C，维C只溶于水而不溶于酒精，而维C和酒精都在胃和十二指肠吸收入人体，用弥猴桃酿酒喝时维生素就不能经过十二指肠吸收了。所以，用弥猴桃酿酒是一种很傻很傻的想法，就像吃鸡蛋时把蛋白和蛋黄扔了只吃蛋壳。

拥网值钱 · 发表于 2014-8-22 22:55:17

鱼与熊掌岂能兼得

濠璟哥哥 · 发表于 2014-8-23 00:31:18

没试过。。。

太子a · 发表于 2014-8-23 08:55:46

拥网值钱发表于 2014-8-22 20:18
切片晒干泡酒，口感佳，酸酸甜甜的，我去年泡了一坛，可以试试

这方法不错

太子a · 发表于 2014-8-23 08:56:44

吴哥发表于 2014-8-22 20:21
弥猴桃的主要营养价值是维生素C，维C只溶于水而不溶于酒精，而维C和酒精都在胃和十二指肠吸收入人体，用弥 ...

谢谢医生提醒

太子a · 发表于 2014-8-23 09:22:02

濠璟哥哥发表于 2014-8-23 00:31
没试过。。。

我也是看着葡萄酒有感而发的

太子a · 发表于 2014-8-23 09:23:00

拥网值钱发表于 2014-8-22 22:55
鱼与熊掌岂能兼得

就如杨梅泡酒，伤胃但真的好喝

wjf720 · 发表于 2014-8-23 11:48:23

本人是酒仙，按正常酿酒方法，应该将弥候桃去皮切片晾之五成干(天气好，一天就够），然后再泡酒，酒度最好在40度，泡一个月，然后将桃榨去掉，再等一个月，（必须密封）方可饮用，酒必须粮食米酒，泡酒酒缸需干净。为什么要选择40度酒，，因为人的正常温度在36~38之间，所以酒的度数也在这个度喝起来最舒服....

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