端午到了，想起灰水粽了。

CCL · 发表于 2014-5-30 11:04:06

灰水粽的制作是把豆苗灰盛在插箕里面,下面用大钵头盛着,加水在豆苗灰之上,过滤成灰水。之后,把糯米浸到灰水里面,直至米和水共一色成为黄黑色,然后将米去水,不加任何佐料,以尖竹叶包之,再用麻线缠紧,用火沤至米粒融合成一体,即成灰水粽

408127062 · 发表于 2014-5-30 11:10:02

有没有想起长塘粽呢？

juju · 发表于 2014-5-30 11:23:09

灰水粽好吃什么都不加都很香

bao88 · 发表于 2014-5-30 11:31:45

灰水粽很好吃!

九连春 · 发表于 2014-5-30 11:56:44

没图

鑫微子 · 发表于 2014-5-30 11:58:38

我今天煲粥煲出灰水粽的味道

和平眼之悦眼镜 · 发表于 2014-5-30 12:30:18

这过程详细，看不出来，这孩子居然知道这么多，不错。嗯，要学的，可以一试哦-----------------------------{:soso_e183:}

北楼 · 发表于 2014-5-30 13:07:27

你啊，使我想起东水粽子来了。{:soso_e124:}

映山红2012 · 发表于 2014-5-30 13:33:27

偶尔清风飘过淡淡清香,想必是某某家灰水粽快出坛了,

濠璟哥哥 · 发表于 2014-5-30 23:07:10

好吃！

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